Krasse är ätbar

32 kr 16 kr

Eller indiankrasse som den egentligen heter är vacker och tacksam att odla.  Både blomma och blad går fint att äta. Blommorna går ifrån ljusgult till intensivt orange och mörkt röd, finns en massa färger. Smaken är pikant och lite pepprig, som rädisa ungefär. Strimla bladen och blanda i salladen och dekorera med blommorna. Senaste åren har ljust bladen från krasse synts flitigt på finkockarnas tallrikar.

Den blommar länge, till första frosten. Blomknopparna har en pepprig smak och tillsätts i sallader. Bladen är mildare.

136 i lager

Artikelnr: 187 Kategori: